古语说“人到七十古来稀”，但如今七十多岁的人比比皆是，八九十岁的高寿老人也并不罕见。如果长寿的同时，还能做到健康，那才是特别让人羡慕的。
这位91岁的盛瑞玲奶奶，步伐矫健，能舞绸、能当模特，每天还要直播1~2小时，头脑清晰，精神状态非常好，而且体检也基本正常。
但在20年前，71岁时的盛奶奶却比现在重将近0斤，还被早期糖尿病找上了门，血压高的时候也曾达到mmHg。
20年前后判若两人，还越活越年轻、越健朗的盛奶奶，究竟都做了哪些改变，又有什么保养“秘诀”，让她实现了“逆龄生长”？
91岁老奶奶分享长寿秘诀，件事坚持了一辈子，运动并非主要原因，赶紧来看一下吧~
1吃对蛋白质，健康活百岁
专家说，盛奶奶健康长寿与她良好的生活习惯密切相关。医学上认为，健康的生活方式在健康长寿中占比60%甚至更多。盛奶奶的哪些习惯值得我们学习借鉴呢？
早晨8:00，盛奶奶出门锻炼，一路小跑到公园舞绸，然后回家吃饭，早餐有一种自制的糊糊。
1蛋白质要吃够量
蛋白质是维持一个人生命最基本最重要的物质，一旦蛋白质缺乏超过20%，可直接导致死亡。
正常情况下，每人每天的蛋白质摄入量应该为体重（kg）×1.2~1.5克的蛋白质。以60kg的人为例，每天蛋白质摄入量应在80g左右。
2“减寿蛋白”吃太多，增加高胆固醇风险
节目组纪实观察自助餐厅各类菜品的盛取情况发现：食客最喜欢的三道菜是糖醋鸡柳、筋头巴脑、梅仔小排。相比之下，豆芽、花生等富含植物蛋白的食物，少人问津。
专家说，鸡、牛、猪肉虽然蛋白质含量高，但同时也含有胆固醇，比如鸡皮含有大量胆固醇和饱和脂肪，过量食用将大大增加高血脂、高血压甚至动脉粥样硬化风险。所以，过多的动物蛋白摄入，可能成为“减寿蛋白”。
研究发现：不管体重如何，摄入动物蛋白都与高胆固醇水平相关，而摄入植物蛋白都与低胆固醇水平相关。
盛奶奶早餐里的“长寿蛋白”
与“减寿蛋白”相对应的是“长寿蛋白”——植物蛋白，它不含有胆固醇，且富含纤维，是优质蛋白。
而且也有研究表明：用植物蛋白代替动物蛋白，人的死亡率和心血管疾病的发病率，可以下降两位数。所以，日常可以适当增加植物蛋白的摄入比例。
像盛奶奶每天一碗“长寿糊糊”，就补充了满满的植物蛋白。那这个糊糊是如何制作的呢？
花生、藜麦、紫米、黄豆、黑豆、红豆、绿豆各一份，用清水浸泡一夜，放入豆浆机中煮成豆浆，再加上2~勺的即食燕麦片即可。
4每日“长寿”蛋白食谱
具体每天动物蛋白和植物蛋白各摄入多少比较合适呢？专家给出了参考搭配：
◎早餐：1杯牛奶/豆浆+1个鸡蛋；
◎午餐：2两猪瘦肉/去皮鸡肉/鱼肉；
◎晚餐：2两杂粮粥/1杯杂豆豆浆/炒豆皮/豆腐。
2走路姿势不对，“长寿步”变“减寿步”
盛奶奶每天快走步，走到微微出汗，而且很注重走路姿势，讲究抬头、挺胸、收腹，像模特一样。
走路有可能是健康的“双刃剑”，只有走对了，才能有助于长寿，而错走了“减寿步”，会给我们带来很大的健康隐患。
1走路姿势不对，膝盖负重超出想象
有数据显示，40岁以上的男性，超过90%的人都有不同程度的下肢负重关节的骨性关节炎。而走路姿势不对，膝关节需要承受的重量可以达到体重的%甚至%。
专家表示，膝关节之间有一层软骨，起到缓冲重力和润滑的作用。从0岁开始，软骨层就开始变薄，而走姿不正确，更会加速软骨退化变薄。当软骨磨没了，骨头相互磨损，就会导致关节面的破坏和损伤，引起骨刺、滑膜炎、关节腔积液、关节炎等。
2自测走路姿势正确与否
专家表示，正确的走路姿势应该是：足跟先着地，然后像往前滚动一样全脚掌着地，全脚受力比较均匀。女性穿裙子时，还可以通过裙子中缝是否发生位置偏移，来判断骨盆的稳定性。
你的走路姿势正确吗？一起来看视频，跟着专家自测一下，学学正确的走姿吧~
走出“长寿步”，记住个字
想要走出“长寿步”，必须谨记“稳、准、狠”三个字。
◎稳：每迈一步都要十分稳当，不要左摇右晃；
◎准：脚尖向前，不要外八或内扣；
◎狠：腿迈出去以后，用核心力量往前走。
主食吃不对会“减寿”，专家公开“长寿主食”搭配
盛奶奶的早餐是自制糊糊，午餐是杂粮饭，晚餐是鸡蛋+酸奶+果蔬脆。看似简单普通，但其中的讲究可不少！
1这样吃主食会减寿
①4成人吃不够：主食供能不足50%
每人每天碳水化合物供给的热量应该在50%以上。
食物供能分为两种：一是快速供能的食物，即碳水化合物；二是慢速供能，即脂肪、蛋白质等。如果碳水化合物吃不够，能量供应不上去，人就容易犯困。
②8成人吃错了：精细主食占比过高
有数据显示，我国超过8成的成年居民粗杂粮摄入不足。
有研究表明，每天全谷物的摄入量每增加15g，冠心病、2型糖尿病、结直肠癌的总死亡率和发病率下降2%~19%。
2每日“长寿主食”食谱
我们可以学习盛奶奶的主食摄入方法，她虽然每天的大米摄入只有15g左右，但还会吃藜麦、小米、玉米、红薯、山药等多种主食，粗细搭配，能摄入更多的膳食纤维、维生素B族等。
此外，专家也教了我们一个科学分配三餐主食的方法：
◎早餐：一个包子，可搭配鸡蛋、牛奶；
◎午餐：1~2两杂粮饭（根据自己体力劳动情况合理食用），既能增加膳食纤维，又能减少热量摄入；或1两白米饭+1块红薯+1块山药。
◎晚餐：2两杂粮粥。
在专家的详解下，盛奶奶的长寿秘诀你们摸清楚了吗？
有没有发现，饮食对于长寿的重要性呢？要想健康又长寿，还得看“吃”这方面！
饮食对于健康固然重要，但是单单只调整饮食的话，也难以起到好的长寿效果。在调整饮食的同时，配合做好这两件事，可以起到事半功倍的效果。
健康不是天生的，而是要有一个好的生活习惯。饮食均衡了，身体才会更加健康。
关于饮食的奥秘浩如烟海，需要自己下功夫琢磨。
另外要想健康又长寿，还得看食物搭配这方面！
长寿的老人，他们遵循“以食养人”的原则，并且一直在履行。
“以食养人”可不是简单说说而已！
而对于长寿的人来说，食疗是很重要的一部分。在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一本，以备不时之需。
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