小米粥是日常生活中最常见的食物,是由小米熬制而成,小米粥属于粗粮,对肠胃有一定的好处。小米粥是公认的“养胃之品”,小米粥中的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,对身体有很大的好处。
小米是谷物类食物中不可缺少的重要一员,由于它具有高营养和好消化的优点,所以适用人群非常广泛。
可是,如今很多人却对小米的适用性提出质疑,认为患糖尿病的人不适宜吃小米。究竟这个说法有没有道理呢?下面带大家一起来看看。
01首先了解一下小米粥
小米粥富含丰富的营养成分,能够为人体补充所需的营养物质,具有一定的营养价值,但不建议过量食用。
小米是生活中比较常见的一种粗粮,其营养成分含量比较丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素E、铁、锌等。
如果在食用小米粥以后出现胀气的情况,可以考虑消化不良、肠胃疾病所引起的。如果患有消化不良,在进食以后就会出现食物滞留肠胃的情况,从而引发胀气。
另外,如果出现肠道菌群失衡、肠道病菌感染,同样可能会导致肠道内气体增多,引发胀气,建议患者可以口服吗丁啉、奥美拉唑等药物进行治疗。
医生:小米粥是可以减肥的。
因为小米粥的热量比较低,摄入后不会产生太大的热量,也就不会长胖。再者,小米粥具有健胃的功效,可以帮助人体消化,减少体内毒素的堆积,有助于减肥。
小米粥还具有消肿利尿的作用,可以减少人体因为水肿带来的肥胖。在此提醒一下,想要减肥的人不能把小米粥当主食,因为小米的热量低,长期吃会导致体内营养不良,影响身体健康。
02常喝小米粥的好处:
1.缓解肠胃不适
如果最近感觉没有食欲而且有腹泻的情况,煮一碗小米粥喝是在适合不过的了。小米颗粒比较小,在经过熬煮之后会变得比较粘稠。
在感觉肠胃不舒服的时候,喝一碗小米粥能够缓解肠胃的不适,也能够给身体补充营养,帮助早日康复。而且小米在熬煮之后会有一种甜甜的味道,能够刺激人的食欲。
2.润肠通便、预防便秘的发生
因为小米粥作为一种粗粮,其中含有丰富的膳食纤维,能够通过吸水膨胀和机械性刺激肠道蠕动的作用。在促进排便、预防便秘方面的好处也非常明显。
3.为身体补血
在小米里面含有丰富的铁元素,具有补铁的功效,只要每天坚持吃一碗小米粥就能够补充血气,加快了血红蛋白的合成,防止出现缺铁性的贫血。
4.帮助孕妇保胎
小米具有滋阴的作用,由于小米中含有丰富的氨基酸营养,孕妇食用的话能够补充自身及胎儿所需营养,能够预防因营养不良而导致的流产。只有身体营养充分才能有较高的免疫力,从而防止疾病的发生。
5.促进睡眠
日常生活中,在小米当中含有一定的色氨酸物质,能够起到调节睡眠的通。生活中坚持每天喝上一碗小米粥,能够帮助我们提高睡眠质量,有效预防神经衰弱问题的出现。
而小米本身又是五谷类食物当中含有维生素较高的食物,它能够在一定在程度上保护眼睛的视网膜,提高眼睛的健康,能够起到明目养肝的作用。
03经常喝小米粥,到底是会升高血糖,还是能降低血糖?医生告诉你真相
小米是我们平时经常见的一种粗粮食物,大家对它非常的了解,但是小米又跟平常见的粗粮有很多不一样的地方。
小米在我们体内体内的膳食纤维含量不是很高,所以小米在熟了以后会被我们的消化器官分解。所以这就是肠胃不好的人可以喝小米粥的原因,不会给我们肠胃造成很大的负担。
如果把小米做成米饭,升糖指数是71,如果把小米熬成粥升糖指数是93.6,正常人升糖指数高点根本没有问题。因为能够及时把糖分消耗掉,但对于糖尿病患者来说,就比较容易引起血糖升高。
既然小米粥能升高血糖,是不是就意味着糖尿病患者不能喝小米粥呢?
其实事实并不是这样的,小米粥的含糖量虽然非常恐怖的。但是大部分糖分可以在肠胃中分解,不会出现血糖升高的现象,不仅如此小米粥还可以提高肠胃的蠕动能力,对于身体有好处,建议大家日常中坚持喝小米粥。
对于血糖高的人来说,小米粥并不是一点儿不能喝,我们可以减少小米粥的食用量,不要吃太多,适当喝一点即可。
另外,在熬制小米粥的时候尽量缩短熬制的时间,降低小米粥的糊化程度。除了煮粥,也可以将小米煮成小米干饭,这样的血糖生成指数较小米粥低,更适合糖尿病患者食用。
04延伸:小米粥和什么搭配最好?
1.胡萝卜
因为小米胡萝卜粥有很好的清肝明目的作用,对于肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲劳,喝小米胡萝卜粥有提高视力水平、缓解视疲劳的作用。
2.山药
山药含有多种维生素、氨基酸和矿物质,能预防脂质代谢异常和动脉粥样硬化,维持胰岛素的正常功能。
山药还具有增强人体免疫力、恢复精神、延缓衰老的保健作用。山药中的钙还具有防治骨质疏松和牙齿脱落作用。小米具有健脾胃、补肾养心、安神美颜的作用。
3.枸杞
我们知道枸杞是很好的明目去火的食品,用枸杞加小米,能够有很好的提高精神的作用。
我们可以用15克枸杞,加上克的小米,用清水浸泡至软,然后反复淘洗,除去杂物再放入清水,烧半个小时即可食用。
4.红枣
我们都知道红枣本身就是一种有营养的食品,我们把红枣与小米放在一起能够美容养颜祛斑,还有能够健美丰肌。多吃红枣,可以有效的预防心血管病和预防胆结石,具有非常好的安神效果。