一种错误的“补身体”方式,正让很多新冠康复后的人越来越虚,浑身乏力始终得不到缓解!
这段时间,为了快速恢复体力,很多人开始尝试了各种食补方式,高蛋白食物、煲汤……,希望让身体尽快恢复到感染新冠病*前的状态。
新冠康复后,如何吃才能最快让身体恢复?
今天,医院第八医学中心营养科主任左小霞,即将为大家推荐阳康之后正确的食补方法!
阳康之后不要着急大补,要平补
阳康之后,很多人都认为需要大补特补,赶快让身体恢复。但是其实身体的免疫系统恢复是需要时间的,这个时候切勿大吃大喝,尤其是不要吃大补的食物去补充营养,而是需要“平补”,循序渐进地补,减轻胃肠道的负担。
例如阳康后立刻大鱼大肉,吃油腻的食物、吃几顿四川火锅,都属于大补的范畴。
阳康后的平补,需要注意两点:
阳康后,适当多吃蛋白质
医院第八医学中心营养科主任医师左小霞:我们都知道身体在阳康后,会大量产生抗体,特别是特异性抗体,会维持3-6个月的长期保护。这些抗体,也称为免疫球蛋白,它是一种特殊的蛋白质,是免疫系统针对外来侵害而产生的一种保护性蛋白质,很多对抗病*的关键细胞都需要蛋白质。蛋白质会帮助身体形成新细胞,增强我们的免疫系统抗病*的能力。
大家每天要充足摄入如蛋、奶、鱼、虾、禽、肉及大豆制品等优质蛋白质。在胃肠道状况允许的前提下,建议每天吃:
·1-2个鸡蛋
·鱼虾、瘦肉80-克左右
·50-克左右豆制品
·-毫升牛奶
在阳康恢复期,建议大家可以补充优质蛋白质的代表,也就是鱼类!今天给大家推荐的鱼是鲫鱼!
鲫鱼营养价值高,含有丰富的优质蛋白,尤其是对于肝肾不全的人,具有很好的作用,而且鲫鱼中还含有丰富的钙、钾、镁、磷元素,对于人体具有很好的营养价值,能够有助于提高人体的免疫力,增强对于疾病的抵抗能力。
医院第八医学中心营养科主任医师左小霞:今天给大家推荐一款提高免疫的五味子鲫鱼汤:五味子富含胡萝卜素、花青素、番茄红素和多种矿物质元素,可以抗自由基、抗氧化,对心血管有很好的保护作用。它还能刺激我们的免疫系统,提高免疫力。其中富含的鞣酸、不饱和脂肪酸的脂类物质,对于促进代谢、提高免疫力都有很好的帮助。
五味子鲫鱼汤
鲫鱼一条,五味子6克,适量葱、姜、盐
1.先将鲫鱼处理干净,沥水备用。
2.五味子稍微清洗下表面的灰沙,生姜切丝、葱切末备用。
3.往锅中倒入适量油,油热后放鲫鱼,煎至两面微*,放适量姜丝,再倒适量清水。
4.把五味子倒入锅中,开大火煮沸,沸腾后加适量盐,调味,继续煮20-30分钟。
5.等鱼肉炖熟后,洒适量葱花即可出锅。
阳康后,吃一些药食同源的食物!
医院第八医学中心营养科主任医师左小霞:阳康出现的很多症状,其实是免疫系统正在“清理战场”,这时候并不适合做剧烈运动,而是应该保持充足的睡眠,调整好心态,让免疫系统有时间慢慢修复!
这时候大家可以用一些药食同源的助眠药材,帮助大家拥有更好的睡眠!
刺五加和酸枣仁都有养心安神的作用。
刺五加酸枣仁茶
刺五加、酸枣仁各3-5克
沸水冲泡,代茶饮用。
阳康之后,这种食物先少吃
阳康后,除了不要急于大补外,另外还有一种老年人和减肥人爱吃的粗粮,也建议先少吃!
阳康之后肠胃的健康也还没有完全恢复健康,如果大量吃粗粮,会加重我们肠胃的负担。建议平时习惯吃粗粮的人群,可以选择先从精米精面开始吃,慢慢开始粗细粮缓和,再循序渐进到多吃粗粮的习惯。
此外,我们还要做到四点:
1.保持好一日三餐的规律
建议大家要保持一日三餐,定时规律,适量用餐,饮食搭配要合理,保证摄入足够的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和健康脂肪。也可适当加餐,少量多餐,易于消化。
2.蔬菜水果要充足
推荐每天摄入蔬菜-克,其中深色蔬菜要占一半以上。水果每天-克,如橙子、橘子、柚子、梨、苹果、香蕉、猕猴桃等平常水果就很好。
3.做饭少油腻刺激
阳康之后建议不要直接吃刺激性大、过于油腻的食物。建议的烹饪方法为蒸、煮、炖、汆、拌、炒(少油)等。
4.饮水要充足
每天饮水量推荐0-毫升,少量多次饮,每次-毫升,以白开水、矿泉水、淡茶水为主。如果出汗多、运动量增加,还要适量多补充。